ポークチョップの作り方、クリームとポート付きの鍋とソースで調理するレシピ、準備と調理プロセス。
4回分の食材
-ポートワイン1杯
-小麦粉小さじ1
-クリーム25 cl
-ポークチョップ4個
-30グラムバターの
-大さじ1杯のオリーブオイル
-塩こしょう
フライパンでポークチョップを調理する方法
バターと油でフライパンにチョップを焦がします。
両側で5/6分調理し、塩こしょうを加える。
次に、火から肉を取り出し、水気を切り、保温します。
推奨読書- ポテト、ベーコン、クルミ入り仔牛のミートボール炒め
- オリーブとトマトのサラミのイノシシ
- 低温で調理した仔牛の腹
- 柔らかい子牛のシチュー
- アーモンドと鶏の胸肉
木製のスプーンを使用して、フライパンから調理台を取り出し、ポートを注ぎ、半分に減らします。
小麦粉小さじ1杯を溶かしたクリームを加え、混ぜ、塩こしょうします。
5分間弱火でソースを調理し、ホットチョップの上に注ぎます。
