ソーセージと新鮮なほうれん草のパスタを調理する方法、レンズ豆と必要な材料からホイップされる新鮮なクリームを含むレシピ、約60分で準備されます。
4人分の材料
-スパゲッティ250 g
-新鮮なほうれん草400 g
-小玉ねぎ1個
-オイル大さじ1
-4つの新鮮なソーセージ
-赤レンズ豆100 g
-125 mlの肉または野菜スープ
-新鮮なホイップクリーム125 ml
-塩
-コショウ
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実現の時
パスタの調理を含む約50分
準備
1）ほうれん草を選んだ後、茎を取り除き、葉を洗い、まだ滴り落ちている大きな鍋に移します。
2）鍋を火にかけ、ほうれん草を強火で弱め、エネルギーで数回かき混ぜます。
3）ほうれん草を冷まし、ざっと切る。
4）タマネギの皮をむき、細かく刻み、沸騰したオイルで弱火で黄金色になるまで茶色くする。
5）ソーセージから皮を取り除き、ミートボールを作り、鍋に入れ、中火でローストし、均一な光沢のある色になるまで待ちます。
6）豊富な塩水でパスタを調理し、パッケージに記載されている時間を尊重し、アルデンテのままであることに注意を払い、最後に水気を切ります。
7）レンズ豆をソーセージに加え、1分間調理し、攪拌を続け、ほうれん草を加える。
8）この時点で、ブロスとクリームを注ぎ、沸騰させ、さらに5分間弱火で調理し続け、蓋で覆うように注意する。
9）塩と胡pepperの風味をつけた後、パスタをミートボールと野菜と混ぜ、温かい調理済みの皿に盛り付けます。
