クルミケーキの作り方、この場合の特徴は、砂糖漬けのフルーツとレモンジュースの混合物を追加することです。
6人分の材料
-皮をむいて刻んだクルミ250 g
-砂糖180 g
-卵4個
-白い粉200 g
-小さな立方体に混ぜた200 gの砂糖漬けの果物
-レモン汁大さじ1
-粉砂糖1袋
ナッツケーキの作り方
ボウルで、木製のスプーンで、軽く泡立った混合物が得られるまで卵黄を砂糖で処理します。
卵白を硬くなるまで叩き、卵黄に混ぜ、下から上にゆっくりと攪拌します。
小麦粉、刻んだクルミ、砂糖漬けの果物を交互に少量ずつ混ぜ合わせます。
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よく混ぜてレモン汁を加えます。
パンをベーキングペーパーで裏打ちし、その中に混合物を注ぎ、スパチュラで表面を平らにします。
約40分間熱いオーブンに移し、オーブンからケーキを取り出し、冷まして粉砂糖を振りかけます。
