パイ生地をベースにしたマッシュルームとマグロのボリュームの作り方、仔牛のマリネとパセリのマヨネーズのレシピ。
必要な材料
-gr。きのこのピクルス50個
-gr。マグロの50
-マヨネーズ
-6 vol-auベント
-n。パフペストリーの6 vol auベント
-gr。細かく刻んだ子牛100個
-コップ1杯の白酢
-ニンニクとパセリ
キノコと仔牛のマグロのボリュームの準備
狭い容器に肉を入れてマリネし、白い酢のグラスで覆い、ニンニクのクローブをいくつか加えます。
6時間マリネした後、酢から肉を取り出して水気を切ります。
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その間に、マッシュルームとマグロを切り刻み、肉に加えます。
混合物にマヨネーズを追加し、すべての成分を混ぜます。
vol-auの通気口を満たし、マヨネーズとパセリで飾ります。
