オーブンで子羊を調理する方法を説明する方法、必要な材料の中でベーコンを使用したレシピ、詳細な準備手順と、より強い風味を得るためのトリック。
材料6人
-子羊の脚1 kg
-ローズマリーの2つまたは3つの小枝
-ニンニクの2または3クローブ
-ベーコン3枚
-オリーブオイルの半分のガラス
-塩こしょう
オーブンで子羊を調理する方法
先の尖ったナイフで、押してラムの部分に5つまたは6つの穴を開け、ローズマリーの房、ニンニクのスライス、ベーコンの半分、塩、コショウを各穴に押し込みます。
ラム肉の表面全体に塩と胡pepperを振りかけ、オリーブオイルを半分コップ入れた鍋に入れます。
180度で約1時間半焼きます。
調理中、一定の間隔で、スプーンで鍋に形成されるソースを肉に振りかけます。
