カレイの切り身の焼き方、ブラックオリーブ、刻んだバジル、パン粉、唐辛子から作られた調味料配合のレシピ。
4人分の材料
-800 grのカレイの切り身
-12個のブラックオリーブ
-ニンニク1片
-バジリトのみじん切り大さじ2
-ドライサンドイッチ1個
-チリパウダー
-エキストラバージンオリーブオイル
-塩
焼きカレイの切り身の準備
オリーブに石を敷き、刻み、ニンニクの皮をむきます。
刻んだバジル、すりおろした乾いたパン、塩、唐辛子のひとつまみと一緒にボウルにこれらの材料を混ぜます。
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カレイの切り身を載せる前に、オーブントレイに紙を塗り、油を塗ります。
準備した混合物をその上に均等に広げ、油で霧雨し、180°Cで予熱したオーブンに約10分間入れてから、完璧なグラタンを得るために必要な3分間グリルをオンにします。
