ジャガイモを使わずに緑のdump子を作る方法、ほうれん草とリコッタチーズを使ったレシピ、生地の成分のうち、塩水で煮てから味付けする。
材料4部
-卵2個
-gr。小麦粉250
-gr。ほうれん草の200
-gr。 500匹の羊のリコッタ
-gr。パルメザンチーズ100個
-塩とナツメグ
ジャガイモなしで緑のgreen子を準備する方法
ほうれん草をboilingでた後、搾り、ミルで細かく刻む。
リコッタ、すりおろしたパルメザンチーズ、塩、ナツメグ、小麦粉と一緒に溶き卵全体をほうれん草に追加します。
生地をこねて、小麦粉の助けを借りて細長いスフィラティーノを形成し、小さなシリンダーにカットします。
豊富な塩水でニョッキをoilで、味付けする。
