オーブンで新鮮なアンチョビとグラタンを調理する方法、新鮮な魚とミンチしたニンニクのレシピ、オリーブオイルとパセリとレモンジュース。
6回分の食材
-パセリ
-レモン半分
-オリーブオイル
-gr。 800新鮮なアンチョビ
-ニンニク1片
-塩こしょう
オーブンで新鮮なアンチョビとグラタンの準備
腹の側面からアンチョビを開き、頭と骨を取り除き、2つの切り身を一緒に残します。
それらを洗い、布で乾かし、単層に少量の油を塗ったグラタン皿に入れます。
ニンニクのみじん切り、パセリの塩、コショウで覆い、大さじ8のオイルとレモン汁を振りかけます。
180°に予熱したオーブンに約10分間入れます。
