ホイッスルティンバルの作り方。トマト、ナス、モッツァレラチーズを含むパイを調理するためのレシピ。1時間以内に準備する最初のコース。
4人分の材料
-360 grのホイッスル
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
-タマネギ1個
-ナス1個
-1ズッキーニ
-皮をむいたトマト400グラム
-チリパウダー
-オレガノ
-バジルの葉
-パルメザンチーズをすりおろした大さじ2
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-1バッファローモッツァレラ
-バター
-パンくずリスト
-塩
焼きジティパイの準備
豊富な塩水でホイッスルを煮て沸騰させ、まだ歯が残っているときに水気を切り、冷たい流水で冷却して調理を停止します。
フライパンでオイルを熱し、タマネギを茶色にし、皮をむき、刻みます。
子をきれいにして立方体に切り、ズッキーニを洗い、カチカチ音をたてて切り、棒を作り、玉ねぎにこれらの野菜を加えて、すべてがよく茶色になるようにします。
皮をむいたトマト、塩を注ぎ、唐辛子とオレガノで味付けし、中火でさらに15分間調理を続ける。
火から下ろし、ボウルに混合物を注ぎ、パスタ、刻んだバジルの葉、すりおろしたパルメザンチーズ、さいの目に切ったモッツァレラを加えます。
すべてを混ぜ、バターを塗ってパン粉をまぶします。
200°Cで予熱したオーブンに入れて約20分間調理し、オーブンから取り出して冷ましてから、出てスライスにカットします。
