クリームオムレツ:ポテトとパセリのレシピ


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いくつかの必要な材料の中でポテトとパセリを含むレシピであるクリームでオムレツを作る方法は、迅速な準備プロセスの後に鍋で調理する必要があります。


4人分の材料

-卵4個

-ジャガイモ1個


-パセリ1束

-250 dlのクリーム

-小さじ1杯のレモン汁


-大さじ2エキストラバージンオリーブオイル

-塩こしょう

クリームオムレツの準備

パセリを洗って乾かし、切り刻んでから、ジャガイモを洗い、水で満たされた鍋に入れて沸騰させ、再び沸騰してから約20分計算します。


小さなボウルで、クリームとレモン汁を混ぜ、少なくとも10分間休ませます。

ゆでたジャガイモを取り、皮をむき、ジャガイモマッシャーを使用してマッシュアップします。

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ボウルに塩とコショウを少し入れて卵を打ち、パセリのみじん切り、クリームとレモンの混合物をポテトマッシュと一緒に加え、フォークを使って慎重に混ぜて、すべての材料をよく混ぜます。

今、油でグリースを塗った焦げ付き防止のパンを取り、それが濃くなるまで木製のスプーンで混合物を注ぐ。

3分後、パンの直径よりわずかに小さいプレートを使用してオムレツを回し、さらに3分間反対側の調理を終了します。

示されている時間は、ほとんどの場合、最適な時間ですが、オムレツが燃えないことを確認することをお勧めします。時々、確認のために両側からフラップを上げます。

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