生ハムとほうれん草の殻をクリームで作る方法、短時間で準備し、提供前にすりおろしたパルメザンチーズで強化するレシピ
4回分の食材
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
-クリーム4スプーン
-50グラムすりおろしたパルメザンチーズの
-ニンニク1片
-300 grシェルの
-生ハム100 gを1つのスライスにカット
-500グラムほうれん草
-塩コショウ
ハムとほうれん草の殻の準備
生ハムを立方体に切って準備し、腐った葉を取り除いてほうれん草をきれいにし、冷水でよく洗い、ストリップに切る。
少量の油を入れた鍋に、ニンニクを弱火で乾燥させ、焦げないようにし、生ハムを最初に加え、次にほうれん草のストリップを加え、木製のスプーンで3分間調理します。
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塩ひとつまみと挽いたコショウの鍋を加えて混合物に風味を与え、さらに3分間、弱火で蓋付きのパンでクリームを調理し続けます。
豊富な塩水を鍋で沸騰させ、選択したパスタ、できれば貝、ホイッスル、ペンネを投げ、パッケージに示されている時間調理し、準備した混合物で水気を切って味付けし、パルメザンチーズを味に加えてから混ぜますサーブ。
