カレー豆のスープの作り方、ベーコン、トマト、自家製パンを使用したオリジナルレシピ、わずか10分で準備、1時間未満で調理。
4人分の材料
-450 gr冷凍ソラマメ
-ネギ1個
-厚切りベーコン1枚
-大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
-完熟トマト2個
-自家製パン4切れ
-塩こしょう
-すりおろしたパルメザンチーズ
カレー豆のスープの準備
ネギの皮をむいて細かく刻み、ベーコンのスライスを立方体に切ります。
鍋で油を熱し、タマネギとベーコンを焦がし、頻繁に攪拌し、火傷しないように注意する。
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細かく切ったトマトを追加します。豆はまだ凍っていて、約1リットルの水です。
塩こしょうで味付けし、中火で約45分間加熱し、定期的に木製のスプーンでかき混ぜます。
トースターまたはオーブングリルの下でパンのスライスをトーストし、サービングプレートに配置し、豆のスープで覆います。
最後に、提供する前に、すりおろしたパルメザンチーズを振りかける
