ケッパーとマヨネーズを加えて、マグロ風味のベルギーサラダボートを作る方法、準備時間20分、フライパンで調理する方法。
4人分の材料
-2房のベルギーサラダ
-ネギ1個
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
-油で150グラムのマグロ
-漬けケッパー大さじ1
-パセリの小枝
-マヨネーズ大さじ2
-塩こしょう
ベルギーサラダ付きボートの準備
サラダを注意深く洗ってきれいにし、皮を剥き、大きなシートを布の上に置いて乾燥させます。
房の中央部を薄切りにし、玉ねぎの皮をむき、刻む。
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フライパンでオイルを加熱し、サラダを茶色のネギで約2分間焦がし、頻繁に混ぜるよう注意します。
水切りし、砕いたマグロ、水切りしたケーパー、パセリのみじん切り、大さじ1杯、塩、コショウを加える。かき混ぜて10分間調理した後、放冷します。
マヨネーズを組み込むことによって混合物を結び、先に取っておいた葉で得られたドレッシングを配布します。
提供する準備ができるまで冷蔵庫に保管し、提供する直前にパセリのみじん切りを追加します。
