ズッキーニ、ニンジン、冷凍エンドウ豆、牛乳、卵、パルメザンチーズ、パン粉、サンドイッチパンを混ぜてオーブンでベジタリアンミートローフを調理する方法。
4人分の材料
-冷凍エンドウ豆200 g
-7つのズッキーニ
-ニンジン2個
-牛乳1杯
-サンドイッチパン200 g
-卵2個
-パルメザン200 g
-パンくず一握り
-塩こしょう
オーブンでベジタリアンミートローフを準備する方法
ズッキーニを洗い、薄すぎないようにスライスして、全体を1つ残します。
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にんじんの皮をむき、さいの目に切る。
ズッキーニ、ニンジン、エンドウ豆を7分間蒸します。
皮のないサンドイッチパンを牛乳に浸します。
ボウルに塩とコショウを少し入れて卵を打ちます。
ボウルにすべての野菜を入れて冷まし、浸して軽く絞ったサンドイッチパン、パン粉、溶き卵、パルメザンチーズを加えます。
風味を調整し、羊皮紙のシートの中央で混合物をひっくり返します。
シートを閉じて、ミートローフの形にします。
残りのズッキーニを薄いスライスにスライスし、準備されたミートローフにそれを配布します。
袋を閉じ、190°Cで約40分間焼きます。
ミートローフを冷ましてからスライスで提供します。
