焼き飯プリンの作り方。ミックスミートソースと野菜のすりおろしたパルメザンチーズと卵のソースが含まれるレシピ。
8人分の材料
-500グラムのアルボリオライス
-300 grのひき肉と500 grの野菜を混ぜたラグー
-すりおろしたパルメザンチーズ80グラム
-卵1個
-バター
-パンくずリスト
-塩
ragùで焼いたライスプディングの準備
唐辛子、ズッキーニ、エンドウ豆を含む肉と野菜のラグーを準備することから始めます。野菜は、肉が茶色になったら追加し、調理してから放冷するのが好ましいです。
ご飯を豊富な塩水でtheで、水気を切ってボウルのラグと混ぜ、すりおろしたパルメザンチーズと卵を加えて、すべてをよく混ぜます。
バターを塗ったパン粉をまぶした型に混合物を注ぎ、表面を軽い圧力で水平にし、180°Cに予熱したオーブンに入れて約30分間調理します。
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オーブンから取り出し、数分間冷ましてから、型から取り出して出します。
