ベイクドポテトの巣の作り方、パン粉で覆われた特別な型で作るソーセージと卵のレシピには、パルメザンチーズが含まれています。
4回分の食材
-10グラムのバター
-パン粉2杯
-パルメザンチーズをすりおろした大さじ4
-中型ジャガイモ2個
-300 grソーセージ
-卵1個
-塩こしょう
ベイクドポテトの巣の作り方
ジャガイモの皮をむき、洗って、非常に鋭い刃のナイフで薄切りにします。それぞれの厚さは1ミリを超えてはいけません。
バターを塗った12個のカビをパン粉でまぶした後、卵をボウルに入れ、水、塩、コショウを1滴入れて、ポテトスライスを渡します。ジャガイモの巣を200度に予熱したオーブンに10分間入れます。
その間に、ソーセージを皮から取り除き、それを砕いて、脂肪の一部を失い、数分後に目に見えるトーストになるまで焦げ付き防止の鍋で焦げ目をつけます。
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ソーセージを脂肪から排出し、キッチンペーパーに通して乾燥させて、カリカリに仕上げます。
ポテトの巣にソーセージを広げ、パルメザンチーズを振りかけ、さらに10分間オーブンに入れてから、ポテトの巣にまだ熱いソーセージを添えます。
