地殻でサーモンを作る方法、表面コーティングにマッシュポテトを使用してオーブンで焦げさせるレシピ、迅速な準備と20分の調理時間。
4回分の食材
-オレガノ
-小さなネギ1個
-パルメザンチーズをすりおろした大さじ4
-サケの切り身4枚、合計約600 g
-マッシュミックス1袋
-牛乳3 dl
-塩こしょう
ポテトクラストでサーモンを調理
準備袋、牛乳、オレガノ小さじ1杯、水1杯を使用して、マッシュポテトを鍋に準備し、パッケージの指示に従い、木のスプーンで混ぜます。
サーモンスライスから皮膚や骨の部分を取り除き、水道水を流しながらそれらを洗い、乾燥させます。それらを均等に塩こしょうし、パーチメント紙で裏打ちされたオーブン皿の中に並べます。
サーモンの切り身の上でまだ熱いうちにピューレを広げ、スパチュラを使用してから、皮をむいたネギで覆い、パルメザンチーズのおろし金を均一に振りかけた後、薄いスライスにカットします。
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200°Cの予熱オーブンで約20分間焼き、表面に金色の皮ができるのを待ちます。
