ベーコン、ローズマリー風味のレシピ、必要な材料と簡単な準備プロセスの詳細な説明で焼きたてのラムの脚を調理する方法。
材料6人
-ニンニクの2または3クローブ
-ベーコン3枚
-子羊の脚1 kg
-ローズマリーの2つまたは3つの小枝
-オリーブオイルの半分のガラス
-塩こしょう
焼き子羊の脚の準備
先の尖ったナイフで、押してラムの部分に5つまたは6つの穴を開け、ローズマリーの房、ニンニクのスライス、ベーコンの半分、塩、コショウを各穴に押し込みます。
ラム肉の表面全体に塩と胡pepperを振りかけ、オリーブオイルを半分コップ入れた鍋に入れます。
180度で約1時間半焼きます。
調理中、一定の間隔で、スプーンで鍋に形成されるソースを肉に振りかけます。
