生の丸ごとピクルスの作り方、準備に必要なもの、材料を使った簡単なレシピ、詳細な準備手順。

必要な材料

-コショウ

-酢

-塩

全体の漬け唐辛子の準備

コショウを洗って乾かし、タオルの上に十分に分けて置き、1日中太陽の下に置きます。

唐辛子を瓶に層状に分配し、各層に塩を振りかけ、最後に前に沸騰させた酢を注ぎ、すべてをよく覆うように注意してください。

唐辛子の浮き上がりを防ぐために各容器に重りを置くように予防策を使用し、その後放冷してからよく閉じます。

15日後に酢を排出し、新鮮な酢で再び覆います。今回は最初に沸騰させずに、重さを元に戻して閉じます。

消費する前に60日が経過するのを待ちます。