赤と黄色のピーマン、レタス、ナス、トーストしたアーモンド、刻んだロビオラを使った野菜とチーズのサラダの作り方。
4人分の材料
-1/2黄コショウ
-赤唐辛子1/2
-ナス1個
-レタスの中心
-ロビオラ150 g
-アーモンド大さじ2
-エキストラバージンオリーブオイル
-塩こしょう
野菜とチーズのサラダの作り方
コショウを洗い、乾燥させ、オーブンで焼きます。
オーブンから取り出して、数分間ナイロン袋に入れてから、皮を剥いてストリップに切ります。
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子を洗い、立方体に切った後、オリーブオイル、塩、こしょうを少し加えてフライパンで炒める。
レタスを洗って乾かし、千切りに切る。
アーモンドをストリップに切り、焦げ付き防止の鍋でトーストします。
ボウルに、レタス、ピーマン、刻んだロビオラ、さいの目に切った温かいナス、トーストしたアーモンドを入れ、エキストラバージンオリーブオイル、塩、コショウで混ぜ合わせます。
