本物の平らなフィオレンティーナフランの作り方、ペストリーで使用されるのと同じプロセスでオリジナルのレシピ、必要な材料はほとんどなく、オレンジ風味とバニラの香り、誰でも簡単に作ることができます。
6人分の材料
-小麦粉300 g
-砂糖150 g
-バター100 g
-卵
-少しミルク
-オレンジ
-バニラの小袋
-ベーキングパウダーの小袋
-サフランの小袋
-少し塩
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-バニラシュガー
ソフトフィレンツェシャキアータの作り方
卵を砂糖で打ち、溶かしバター、イースト、オレンジジュース、おろしの皮、少量のミルク、ひとつまみの塩を加えます。
よく混ぜて小麦粉を加えます。
長方形のパンにグリースを塗り、小麦粉を塗り、混合物に注ぎます（高さは約2センチでなければなりません）。
中程度のオーブンで約30分焼きます。
冷ましてバニラシュガーを振りかけます。
