砂糖と卵を使ったシチリアアーモンドケーキの作り方、アイシング砂糖のベーキングと最終的なアイシングによる準備プロセスに関するさまざまな段階の詳細な説明。
8人分の材料
-白い粉200 g
-皮をむいたアーモンド250 g
-バター200 g
-卵4個
-グラニュー糖200 g
-酵母1袋
-粉砂糖大さじ2
シチリアアーモンドケーキの準備
冷蔵庫からバターを取り出して柔らかくします。
アーモンド150 gを刻み、小麦粉をベーキングパウダーでふるいにかけます。
ボウルに卵を打ち、絶えずかき混ぜながら、小麦粉をイーストとともに少しずつ加えます。
推奨読書- レーズン入りサンジュゼッペのパンケーキ
- シンプルで高速なクラシックアップルパイレシピ
- シャーロットとダークチョコレートムース
- ラズベリージャムのタルト、アーモンド、ヘーゼルナッツ、松の実
- 栗粉、松の実、レーズン入りケーキ
次に、グラニュー糖、柔らかくしたバター、刻んだアーモンドを加えます。
羊皮紙で裏打ちされたケーキパンに混合物を注ぎます。
ケーキを180°Cで40分間焼きます。
ケーキを冷まして、ひっくり返します。
粉砂糖を振りかけ、脇に置いたアーモンド全体を飾ります。
