クイックミートソースの作り方、必要な材料の中で牛肉とフレッシュトマトを含む簡単なレシピ、鍋での調理と調理プロセス。
必要な材料
-牛挽肉500 gr
-ニンジン1個
-セロリリブ1個
-タマネギ1個
-バジルの葉
-300 gr新鮮な完熟トマトの
-水で薄めたトマトペースト大さじ1
-20グラム乾燥キノコの
-オリーブオイルのグラス
-赤ワインのグラス
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-塩こしょう
クイックミートソースの作り方
にんじん、セロリ、タマネギ、バジルをみじん切りにし、ひき肉、塩、コショウ、コップ一杯の油と一緒に鍋に入れる。
よくかき混ぜながらソテーし、赤ワインを一杯加え、15分後には皮をむいた新鮮なトマトと水で薄めたトマトペーストを加える。
前にぬるま湯で柔らかくし、細かく刻んだ乾燥キノコを合わせて、容器の底に堆積した可能性のある土壌を手放さないように注意しながら、浸漬水を注ぎます。
弱火で約1時間調理する。
必要に応じて、調理中に大さじ数杯の熱いスープを追加します。
