ペンネパスタをズッキーニとリコッタチーズで調理する方法。必要な数少ない材料の中にバジルが含まれているレシピで、特に夏のランチやディナーに最適です。
4人分の材料
-ペン400 g
-カッテージチーズ350 g
-小さなズッキーニ1 kg
-すりおろしたパルメザンチーズ40 g
-ニンニク4かけ
-バジル1束
-大さじ2〜3杯のオリーブオイル
-塩
-コショウ
実現の時
約15分
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準備
1）豊富な塩水でペンネを調理し、パッケージに記載されている調理時間に従って、沸騰の再開から調理時間を計算することから始めます。
2）ズッキーニをきれいにした後、塩水で2分間湯通しし、冷水の下でそれらをセンチメートル厚のスライスに切る。
3）にんにくの皮をむき、刻む。
4）バジルを洗って乾かしてから、ストリップに切ります。
5）フライパンで加熱した油でズッキーニを1分間焦がし、ニンニクを加える。
6）ペンネとズッキーニ、バジル、リコッタ、塩、胡pepperを混ぜた後、パルメザンチーズを振りかけます。
