フライパンで油で調理したエンドウ豆を調理する手順。ベーコンとタマネギで風味付けし、ミントで風味付けし、軽く甘くした作りやすいレシピ。
4回分の食材
-ミントの葉
-50グラムベーコンの
-オリーブオイル
-1キロ半のエンドウ豆
-タマネギ1個
-小さじ半分の砂糖
-塩こしょう
オイルパンでエンドウ豆を準備する方法
油と一緒にフライパンにエンドウ豆を入れ、玉ねぎをスライス、砂糖小さじ半分、ミントの葉、コップ一杯の水に切ります。
蓋をせずに鍋で調理し、よくかき混ぜて水を抜きます。
このレシピは、タマネギをベーコンで焦げ目をつけてから、同じ方法で続けることによっても作成できます。
