ブロッコリーでパスタを調理する方法、ゴルゴンゾーラ、アーモンド、クリームを含む必要な材料のレシピ、約35分で準備します。
4人分の材料
-トルティリオーニ400 g
-ブロッコリー400 g
-ゴルゴンゾーラ200 g
-クリーム125 g
-フレークアーモンド大さじ1
-タマネギ1個
-大さじ1杯のオリーブオイル
-塩漬け
-コショウ
-ナツメグ
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-クレソン1頭
実現の時
約35分
準備
1）ブロッコリーをきれいにした後、洗ってロゼットに切ります。
2）フライパンで調味料を使わずにフレークアーモンドをトーストします。
3）タマネギの皮をむき、刻んでから、ゴルゴンゾーラを刻む。
4）豊富な塩水と熱湯でパスタを調理し、アルデンテのままであることを確認します。
5）別のフライパンで、沸騰した塩水で約3分間ブロッコリーを焼きます。
6）この時点で、パスタと野菜の両方を排出し、冷たい水の噴流の下に通して、よく排出します。
7）鍋で油を加熱し、刻んだタマネギを焦がし、クリームを加えて沸騰させ、ゴルゴンゾーラを小片に加え、中火で溶かす。
8）塩、コショウ、ナツメグで味付けした後、パスタとブロッコリーを注ぐ。
9）すべてに注意を払って暖める。
10）さて、クレソンを洗って乾かし、頭を切り、パスタにアーモンドを添えて、最後にテーブルに添えます。
