とにかく薄くなければならない最適な厚さを得るために、適切なサイズの鍋で素朴なオムレツを調理するためのサラミとタマネギ、ログノサとも呼ばれるオムレツの作り方。
4人分の材料
-卵5個
-サラミ50 g
-玉ねぎ1個をリングにカットし、バター10 gで茶色にする
-パセリの小枝
-バター30 g
-粗挽き黒胡pepper
-塩
サラミと玉ねぎのオムレツの作り方
タマネギをきれいにして輪切りにし、10 gのバターと一緒にフライパンで茶色にします。
卵をボウルに割ってフォークで打ち、さいの目に切ったサラミ、準備した玉ねぎ、刻んだパセリを加えます。
すべてを混ぜてから、塩こしょうします。
推奨読書- 目玉焼き：自然な方法でフライパンでレシピ
- スクランブルエッグチーズとクルミ
- キノコの卵とトマトソース
- クリーミーなホワイトアスパラガスとスクランブルエッグ
- エンドウ豆とベーコンの卵：フォンティーナを使った簡単なレシピ
鍋にバターを溶かし、その中に混合物を注ぎ、底に均等に広げます。厚くなったら、蓋の上でひっくり返し、数分間鍋の反対側に置いてから、調理を終えてオムレツを皿に載せます。
すぐにテーブルでサーブしてください。
