新鮮な玉ねぎを使ったオムレツの作り方、すぐに調理して鍋で調理するための材料が少ないシンプルなレシピ。
4人分の材料
-新鮮な玉ねぎ1キロ
-卵6個
-オリーブオイル
-塩
新鮮な玉ねぎオムレツの準備
底が油で覆われたフライパンで、適度な熱で新鮮な玉ねぎを炒め、葉の始まりまで緑色の部分でスライスします。
タマネギの液体が完全に引き出されるまで頻繁に攪拌しながら、蓋をせずに、鍋をカバーして最初の15分間調理します。
塩漬けの溶き卵を加え、玉ねぎとよく混ぜ、木のスプーンで素早くかき混ぜます。
パンを振って、オムレツがくっつかないようにし、両側で適度な熱で調理し続けます。
