スフレオムレツを調理する方法。鍋で調理するために、必要な材料の中で、スライスとミントの葉の焼き子を含むレシピ。
4人分の材料
-ミントの葉7枚
-ミルク2スプーン
-バター
-パルメザンチーズ50 g
-卵6個
-冷凍焼き子の8スライス
-パセリの小枝
-塩こしょう
ナスの準備スフレオムレツ
子を解凍した後、皮を切り取り、スライス全体を残し、少し塩を入れます。
卵黄をつぶし、卵白を脇に置き、刻んだパセリの葉をミントの葉と一緒に握ります。
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塩、コショウ、牛乳を加えてすべてをよく混ぜます。
電動泡立て器で硬くなるまで卵白を叩き、叩いた卵黄に混ぜ、下から上に、またはその逆でフォークで攪拌します。
フライパンにバターを塗り、卵の混合物の4分の1を注ぎ、少し厚くし、半分にナスの2つのスライスを配置し、パルメザンチーズのいくつかのストリップを振りかけ、それ自体の上に残りの半分を折り畳んで調理しますオムレツ1分。
他のオムレツを調理している間、最初のオムレツを保温します。
パセリとミントの葉で味わうために飾った後に役立ってください。
