オリジナルのレシピに従って自家製ナポリのピザを作る方法、それを広げる方法と、素早く簡単な準備に必要ないくつかの材料を詰める方法を説明しています。
4人分の材料
-パンまたはピザ用の既製パスタ400 g
-250 gサンマルツァーノトマト
-オレガノ1つまみ
-バジルの葉3枚
-オリーブオイル大さじ6
-粗塩
-小麦粉
ナポリのピザを準備する方法
ピザを焼く準備ができたらすぐに温度が220℃になるようにオーブンの電源を入れます。
トマトを準備し、洗って乾かし、ボウルの皮と一緒につぶして、余分な液体を取り除きます。
バジルの葉を洗い、乾燥させて破り、ペストリーボードに小さなオークを置き、生地を4つの等しい部分に分け、麺棒の助けを借りて広げて、皿の直径と等しい直径の4つのディスクを得るテーブルでピザを提供するために使用されます。
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オーブンパンに軽くグリースを塗り、サイズに応じてパスタのディスクを1枚以上並べます。
粉砕したトマトの切り身を各ディスクに配置し、全周に沿って約2 cmのスペースを残してください。
オレガノ、バジルの小片、ひとつまみの塩を表面全体に振りかけます。
ピザに油の小滴を振りかけ、約20分の調理時間の間オーブンに入れてから、オーブンから取り出して温めます。
