魚のスープの調理方法、フライパンで調理する混合魚のレシピ、必要な材料と準備のすべての段階の説明、トーストしたパンのスライスで提供します。
4人分の材料
-1キログラムの混合魚（カサゴ、サンピエトロ、グルナード、トラシナ、プリーストフィッシュ、イカ、イカ、エビ、
500グラムムール貝、500 gr。あさり）
-ニンニク3片
-500グラムトマトパルプの
-パセリの小枝
-唐辛子1個
-オリーブオイル
-塩
魚のスープの作り方
内臓、鱗、ひれ、頭、魚骨を取り除いて魚をきれいにします。
スープの残りに追加するスープを得るために、少量の水で頭と骨を調理します。
また、ムール貝とアサリをきれいにし、フライパンで少量の油とニンニクのクローブを開いて調理し、ニンニクを取り除きます（オプション）。
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車海老を洗い、きれいにし、イカとイカを車輪の上で切る。鍋に、油でニンニクの2つのクローブを茶色にし、フォーク、刻んだパセリ、塩、唐辛子でトマトの粉砕パルプを追加します。
このソースを5分間調理してから、イカとイカを加え、さらに数分間調理を続け、より柔らかい魚を加えます。
前に準備し、ふるいを通過した魚のスープを追加します。
軽くかき混ぜながら15分間調理します。
調理を終える前に、ムール貝とアサリの一部をソースに加え、軟体動物の残りの部分を料理に合わせて皿に分けます。
その間、パンのトーストをスライスし、ニンニクをこすりつけたい場合。
それぞれの深い皿に、魚、ムール貝、アサリを上にのせたトーストしたパンのスライスを入れ、熱い料理用のスープに注ぎます。
