ダークチョコレートビスケット


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バター、砂糖、卵、バニラ、小麦粉、苦いココアボールを作り、ダークチョコレートビスケットを作る方法。


20ビスケットの材料

-ダークチョコレート100 g

-砂糖55 g


-バター50 g

-卵1個

-バニラエッセンス小さじ1/2


-白い粉「00」110g

-苦いココアパウダー15 g

-ベーキングパウダー1ピンチ


-粉砂糖35 g

-塩

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ダークチョコレートビスケットの準備方法

チョコレートを小片に切り、水dleでバター50 gと溶かし、お玉で回します。

火から下ろし、砂糖を加えて、数分間攪拌を続けます。

卵とバニラのエッセンスを組み合わせます。

ボウルに、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、塩ひとつまみをふるいにかけます。

この混合物をチョコレートに加えて、すべてを混ぜ合わせます。

160°Cでオーブンの電源を入れます

スプーンで、準備した生地で小さなボールを準備し、粉砂糖に入れます。


余分な砂糖を落とすようにボールをスロット付きスプーンで取り、羊皮紙で裏打ちされたプレートに十分な間隔を空けて置きます。

オーブンにプレートを入れて、約20分間調理します。

ビスケットの表面が手触りがかろうじて固くなったら、オーブンから取り出して数分間冷まします。

ヘラで皿からビスケットを取り出し、完全に冷めたら提供します。

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タグ: お菓子
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