ズッキーニとピスタチオを使ったチキンカレーの作り方
4人分の材料
-鶏の胸肉2個
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
-ニンニク1片
-4つのズッキーニ
-ピスタチオ大さじ2
-新鮮なネギ2個
-カレー小さじ1
-レモン1/2
-白ワイン
-塩こしょう
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ズッキーニとピスタチオでカレーチキンを準備する方法
鶏の胸肉を洗浄し、乾燥させた後、それらを塊に切り、レモン汁と少量の塩で味付けします。
ズッキーニを洗って、刻みを付けて、少し斜めのスライスにします。
鍋または別の種類の鍋で、つぶしたニンニクをエキストラバージンオリーブオイルで茶色にし、スライスしたネギを加えます。
3分間調理し、チキンナゲットを追加します。
少し白ワインを注ぎ、ズッキーニ、塩、こしょうを加える。
ピスタチオとカレーを加え、中火で煮る。
チキンナゲットを温めます。
