パスタの調味料のソースとして使用する調理済みハムソースの作り方、材料、およびこのレシピの準備のための詳細なガイド。
4人分の材料
-250グラム液体クリームの
-100 gの生ハム2枚。
-40グラムバターの
-すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
-パセリのみじん切り大さじ2
パスタ用ハムソースの準備
クリームがあふれないように、中くらいの大きさのフライパンでクリームをoilでます。
その間に、調理済みハムのスライスを長く狭い切り身に切り、クリームに追加し、クリームの量が約半分になるまで調理を続けます。
火から下ろし、バター、パルメザンチーズ、パセリを加え、最初の2つが完全に溶けるまで攪拌します。
パスタがまだ調理されていない場合は、調理したハムソースを温かく保ち、弱火で鍋に入れてカバーします。
パスタを水切りし、ボウルにすべてを入れて、よく混ぜてから混ぜます。
