パン粉入りパン粉仔牛のメダリオンを調理する方法、パン粉入りのレシピ、材料と準備プロセスを含む、調理時間を示す。
4人分の材料
-各50 gの子牛のメダリオン8個
-ニンニクの半分クローブ
-パセリ1束
-パン粉3杯
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
-塩
-コショウ
仔牛のメダリオンの準備
洗浄したパセリを準備し、ニンニクの皮をむき、両方を細かく刻んでボウルに入れ、パン粉とひとつまみの挽きたてのコショウを加え、木製のスプーン型のスプーンで混ぜます。
メダリオンを両側からオイルでブラッシングした後、パン粉混合物に入れ、前に油を塗ったベーキングパンの底に配置します。
すでに油でパン粉をまぶしたメダリオンを濡らし、表面が金色になるまで200°Cの予熱オーブンで約10分間調理します。
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最後に、サーブする前に塩を少々入れます。
