ローストミート用の優れたサイドディッシュである焼きたてのアメリカンポテトの作り方。クリームチーズ、バター、ミルク、そしてひとつまみのパプリカで作られた詰め物で準備されています。
4人分の材料
-4つの非常に大きなジャガイモ、ほぼ同じサイズ
-牛乳の1/2大きなガラス
-80 gのクリームチーズ、ストラッキノなど
-溶けたバター80 g
-パプリカをひとつまみ
-塩
-フライパン用バター
オーブンでアメリカンスタイルのジャガイモを準備する方法
ジャガイモを皮でよく洗い、乾燥させます。
少し溶かしたバターで軽くブラッシングし、プレートに置きます。
非常に熱いオーブンで約1時間、または指で押して果肉が柔らかくなるまで調理します。
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オーブンからプレートを取り出し、鋭いナイフでポテトの表面に十字の切れ目を入れます。
皮の四隅を持ち上げて、スプーンで各ジャガイモから果肉の一部を取り除き、ノッチを形成します。
果肉を野菜工場に通し、容器で得られたピューレを集め、塩ひとつまみ、溶かしたバタースプーン1杯を加え、木製スプーンで混ぜます。
別のボウルで、ミルクと残りの溶かしバターでチーズを加工し、クリーム状の混合物を形成します。
このクリーミーな混合物で、ジャガイモの空洞の4分の3を満たします。
前もって準備したピューレで覆い、ひとつまみのパプリカを振りかける。
ベーキングトレイにバターを塗って、ジャガイモを並べ、15分間または表面に金色の皮ができるまでオーブンに入れます。
テーブルの上で熱いポテトを出す。
