アーティチョークのリゾットの作り方、ローストからご飯の調理まで、必要な材料、プロセス、調理時間の少ない、簡単に調理できるレシピ。
4人分の材料
-ライスgr。 300
-4つの美しいアーティチョーク（または8つの小さな）
-ニンニク2片
-ネピテラ
-バターgr。 50
-ブイヨン1リットル
-すりおろしたパルメザン
-オリーブオイル
-塩こしょう
アーティチョークのリゾットの作り方
鍋で、大さじ4杯のオイルと半分のバターで全体と猫ミントを茶色にします。
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それらが色をとる前に、きれいなものを追加し、非常に薄いくさびに切り取り、同じく数センチメートルの茎を使用します。
ひしゃくでおろし、数分間塩で炒めます。
ご飯を注ぎ、数分間トーストし、沸騰したスープで引き上げます。
準備ができたら、残りのバターとパルメザンスプーン2杯を加えます。
コショウと他のチーズを添えてください。
