リンゴとアマレッティのケーキの作り方、卵と砂糖、小麦粉、牛乳とバターのレシピ、レモンとシナモンの香り、オーブンで約30分調理する方法。
8人分の材料
-小麦粉500 g
-卵6個
-レンネットリンゴ4個
-砂糖250 g
-8乾燥アマレッティ
-未処理のレモン1個
-酵母1袋
-牛乳1 dl
-バター160 g
-挽いたシナモン
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-塩
アップルパイとアマレッティの準備
りんごの皮をむき、立方体に切り、レモン汁を振りかける。
ボウルに、卵を砂糖とひとつまみの塩で泡立てます。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけます。
生地をよく動かします。
牛乳、前に溶かしたバター、すりおろしたレモンの皮、少量のシナモンを混合物に加えます。
よく混ぜて、羊皮紙で裏打ちされたケーキパンに混合物を注ぎます。
砕いたアマレッティとさいの目に切ったリンゴをケーキの表面に置きます。
180°Cのホットオーブンで約30分間調理します。
