おいしいソーセージと野菜の串焼きを準備する方法、ピーマンのストリップで飾られ、ピラフライスと一緒に提供されるタマネギのレシピ。
4人分の材料
-ソーセージ10個
-バスマティ米300 g
-バター70 g
-大玉ねぎ1個
-8個のネギ
-ピーマン1個
-赤唐辛子1個
-パプリカ
-塩
-コショウ
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ソーセージと野菜の串焼きの準備方法
コショウを洗い、種子とフィラメントを取り除き、それらを細かく切る。
タマネギをきれいにして半分に切り、ソーセージを2つに分け、ソーセージとタマネギを交互に入れた串を準備し、パプリカを振りかける。
グリルで串を強火で調理し、時々回します。
大きな玉ねぎをみじん切りにし、40gのバターを入れた鍋に入れ、乾燥させた後、ご飯を数分間注ぎます。
塩、コショウ、半リットルのお湯を加え、沸騰させ、蓋をして、約25分間焼きます。
オーブンからご飯を取り出し、残りのバターを混ぜます。
串をトレーに置き、唐辛子を帯状に飾り、ピラフライスを別々に提供します。
