全粒粉のカナッペ、全粒粉のパンカレ、グリーンオリーブのパテ、ブラックオリーブのパテ、ヤギのチーズの上に広げて交互に並べることによって得られるおいしい前菜の作り方。
4人分の材料
カナッペ用
-カナッペ用の全粒粉サンドイッチパン8枚
-200 gのグリーンオリーブパテ
-200 gのブラックオリーブパテ
-300 gの新鮮なヤギのチーズ
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
-コショウ
飾るために
-コショウを詰めたグリーンオリーブ100 g
オリーブパテで全粒粉カナッペを準備する方法
ボウルで、オリーブオイルとひとつまみのコショウで、山羊のチーズをクリーミーになるまで加工します。
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グリーンオリーブパテをサンドイッチパンのスライスの上に広げて、別のスライスのパンで覆い、次にヤギのチーズの層を広げて、パンの別のスライスを載せ、その上にブラックオリーブパテを広げて、最後に別のパンで閉じますパンのスライス。
サンドイッチパンの他の4つのスライスで同じ操作を同時に行います。
2枚のサンドイッチをホイルでよく包み、冷蔵庫に入れて少なくとも1時間圧縮します。
2つのサンドイッチを小さな長方形に切ってオリーブの詰め物で飾り、つまようじで止めます。
