パセリとスライスしたアーモンドをまぶし、フライパンでソテーしたツナとズッキーニを詰めたトマトの作り方。
4人分の材料
-赤いトマト8個
-2つのズッキーニ
-ニンニク2片
-オイル入りマグロ250 g
-アーモンド4スプーン
-赤唐辛子1/2
-パセリ
-エキストラバージンオリーブオイル
-塩こしょう
マグロとズッキーニを詰めたトマトの準備
トマトを洗い、上部のキャップを切り、底にチェックを入れてまっすぐにします。
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トマトを穴を開けないように注意しながら、小さじ1でトマトを掘ります。
軽く塩を入れ、キッチンペーパーの上で裏返しにして水気を切ります。
ズッキーニを洗い、カチカチ音をたてて立方体に切り、鍋に油、ニンニクのポーチ、砕いた赤唐辛子を炒める。
約3分間調理し、砕いたマグロを手で加え、すべてに風味を付け、スプーン1杯のお湯を振りかけ、パセリのみじん切りを加えます。
空のトマトを準備した混合物で満たし、スライスしたアーモンドを振りかけます。
190°Cのホットオーブンに5分間入れます。
オーブンからぬいぐるみのトマトを取り出し、熱いうちに提供します。
