ご飯と焼きcheese子のティンバルの作り方、トマトとパルメザンチーズをふりかけたパイが特徴のレシピ。
4人分の材料
-中型ナス2個
-200グラムカルナローリ米
-400グラム完熟トマトの
-タマネギ1個
-ニンニクの1/2クローブ
-バジル1束
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ6
-すりおろしたパルメザンチーズの大きなスプーン2本
-塩こしょう
米と焼きau子のティンバルの準備
まずトマトを取り、沸騰したお湯で火傷し、それらを覆っている皮膚を簡単に取り除き、内部の液体を出します。
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大さじ3杯の油を入れた鍋に火をつけて、ニンニクで半分皮をむいたタマネギをしぼませます。
野菜工場を通過した後、塩とコショウのポットホルダーでトマトを追加し、ソースレベルを半分に減らすために18分間強火で調理します。
この時点で、バジルをよく洗ってみじん切りにし、ソースを熱から外す1分前に加えます。
ナスのブランチングを続行し、スライスごとに約5ミリメートルの厚さを尊重してそれらを洗ってスライスします。
油を塗った天板にナスのスライスを置き、200°Cに予熱したオーブンで7分間調理します。特定の色に達する必要があります。
残りの半分のタマネギは、残りの油を使用して、少なくとも電源を入れたストーブの上に置いた鍋で乾かします。
沸騰させた豊富な塩水で約10分間ご飯を炊き、水気を切って鍋に注ぎます。
米を数分間炒め、木製のフォークで少し動かします。穀物を十分に粒質に保つのに十分です。
塩と胡pepperで味をつけますが、無理をしないでください。
ナスのスライスをケーキ缶に入れて、底を完全に覆い、後で使用するためにいくつかのスライスを残します。
rice子の上に米を敷き、すりおろしたパルメザンチーズの軽い層を振りかけます。残りのナスのスライスを上に追加します。
この時点で残っているのは、200°Cの予熱オーブンにケーキスズを挿入し、許容されるグラタンに達するまで約15分間餅を調理することです。
この最初のコースはまだ熱いうちに提供する必要があります。
