鍋にイカのぬいぐるみを準備する方法、食材の少ないシンプルなレシピ、イカの洗浄から調理までの調理のガイド。
4人分の材料
-約200 grのイカ4匹
-卵2個
-パンくず
-すりおろしたパルメザン
-ニンニク2片
-パセリ
-白ワイン
-スープ（サイコロも）
-オリーブオイル
-塩こしょう
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鍋に詰めたイカの作り方
イカをきれいにして、キャップ全体を残し、皮をむいて洗浄します。
口ひげ、または触手をカットし、ニンニクとパセリでまな板に刻みます。
ボウルに入れて、パン粉4杯とパルメザンチーズ、卵、塩、コショウ4杯と混ぜます。
このよく練られた生地で、イカを詰めてから、たくさんの棒でキャップを閉じます。
鍋に、細かく刻んだニンニク8個とパセリ8個を、大さじ8杯のオイルに入れて茶色にし、イカが茶色になったらすぐに加えます。
コップ1杯の白ワインで数分濡れたら、蒸発させて、イカをスープや他のワインで調理します。
