スープでストラッチャテッラスープを準備する方法。成分には、スープ、卵全体、おろしパルメザンチーズが含まれています。

4回分の食材

-すりおろしたパルメザンチーズ大さじ4

-少しナツメグ

-ブイヨン1リットル

-全卵4個

stracciatellaスープの作り方

スープ鍋で煮汁を熱し、沸騰させます。

ボウルに、卵をすりおろしたチーズ、塩、ナツメグで打ち、この混合物を沸騰したスープに注ぎ、泡立て器またはフォークですばやく攪拌します。

適度な熱で数分間沸騰させてからサーブします。

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