オリーブと調理ハムプラムケーキの作り方、前菜または単一の料理として使用するレシピ、その他の必要な材料の中でグリュイエール、リコッタチーズ、パルメザンチーズ。
6人分の材料
-スライスした調理済みハム200 g
-白い粉150 g
-バター50 g
-グリュイエール100 g
-カッテージチーズ50 g
-パルメザンスプーン5杯
-卵4個
-ピットグリーンオリーブ30個
-白ワイン1/2杯
-酵母の1/2袋
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-塩こしょう
オリーブとハムのプラムケーキの準備
電動泡立て器または手動で容器に入れ、滑らかで均質なクリームが得られるまでリコッタとバターを混ぜます。
卵黄、白ワイン、ふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダー、パルメザンチーズ、すりおろしたグリュイエールチーズ、塩、胡pepper、脂肪のないハムを加えて小片に切り、オリーブを半分に切る。
すべてをよく混ぜて、油を塗った小麦粉入りのプラムケーキ型に注ぎ、表面を平らにします。
200°Cで45分間焼き、オーブンから取り出して冷まします。
スライスしたプラムケーキは、厚すぎず、おそらくは温かいうちに提供します。
