ニース風サラダの作り方、オリジナルの古典的なフランスのレシピ、非常にリッチでおいしい、簡単で迅速な準備プロセスの詳細な説明。
4人分の材料
-サヤインゲン200 g
-卵4個
-チェリートマト15個
-レタス1頭
-ネギ2個
-黄ピーマン1個
-オイル入りマグロ150 g
-アンチョビの切り身6個
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ6
-白ワイン酢大さじ2
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-塩こしょう
オリジナルのニース風サラダの準備
サヤインゲンをきれいにし、小片に切って、沸騰したお湯で約2時間煮ます。 10分間、水気を切って冷まします。
その間、沸騰したお湯で10分間鍋で卵をゆでます。
まず冷水で冷やして殻を作ります。
他の野菜を洗い、レタスを切り刻み、チェリートマトを細かく切り、コショウを細かく切る。
油から排出された添加物とマグロを分解します。
サラダボウルに、レタス、インゲン、その他の野菜を入れ、アンチョビ、マグロ、ゆで卵を四分の一に切ります。
ボウルに入れ、乳化、フォーク、油、酢、塩、コショウで泡立て器で、調味料として得られたビネグレットを使用します。
