混合魚のグリルの作り方、通常のグリルまたははさみタイプを使用して作成するレシピ。魚を回しても魚が割れないようにします。
4人分の材料
-各約150 gのソールの4つの切り身
-4つのアンコウステーキ
-4個のエビはすでに洗浄されて半分にカット
-殻付きエビの尾200 g
-8イカ
-いくつかのパセリの葉
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
-高級パン粉1/2カップ
-レモンスライス
-塩こしょう
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焼き魚の準備
洗浄済みの魚は洗って乾かします。
それをトレイに広げ、半分の油で味付けし、パン粉を振りかける。
グリルをよく加熱し、魚を並べます。
調理中、油に浸したブラシを使用して、魚に少し頻繁にグリースを塗ります。
挟み式の場合は、片方を10分間、もう片方を10分間調理し、魚またはグリルを裏返します。
熱いトレイに魚を入れ、塩コショウを軽く振りかけ、レモンスライスとパセリの葉で飾ります。
