ベーコンを使ったチキンカッチャトーレの作り方と提供方法、オリジナルのトスカーナのレシピ、皮をむいたトマトの準備、鍋での調理時間。

材料4人

-約1 kgの鶏

-100グラムベーコンの

-白ワインの半分のグラス

-皮をむいたトマト200グラム

-タマネギ1個

-塩こしょう

ベーコンでチキンカッチャトーレを準備する方法

鶏肉を洗って乾かし、約12個に切り、フライパンでベーコンと一緒に焼きます。

よく色がついたら、白ワインの半分を加えて蒸発させます。

砕いた皮をむいたトマトとスライスしたタマネギを追加した後、少量の油で、別のフライパンで茶色にします。

塩こしょうで味付けし、蓋をして約40分間調理する。乾燥しすぎている場合は、熱いスープを加えます。