牛肉のストロガノフを調理する方法、おいしい切り身を主原料とするレシピの簡単なアイデア。

4人分の材料

-500グラムの牛フィレ肉のしっぽ

-バター30 g

-パプリカをたっぷり1つ

-小麦粉小さじ1

-クリーム2カップ

-トマトソース大さじ2

ビーフストロガノフのレシピの準備

肉を薄いスライスにカットします。スライスは、それぞれ約1センチ幅の切り身に分割する必要があります。

フライパンでバターを溶かし、肉を加え、よくかき混ぜながら、強火で4分間調理します。

肉に塩、パプリカ、小麦粉を塗り、さらに1分間調理を続け、その後、ピンクソースが得られるまでトマトピューレにクリームを加え、さらに2分間調理を続け、クリームが消費されるまで濃厚な肉汁の形成。