ジャガイモとトマトの炒め


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トマトと一緒に鍋でジャガイモを調理する方法、必要に応じて鍋で、いくつかの必要な材料を使って作るためのレシピ、迅速かつ簡単な準備プロセスの説明。


4人分の材料

-ニンニク1片

-辛口の白ワイン1 dl


-さいの目に切ったトマト果肉200 g

-ジャガイモ800 g

-エキストラバージンオリーブオイル大さじ5


-ベイリーフ2枚

-塩こしょう

トマトを鍋にポテトの準備

ジャガイモの皮をむき、洗ってから3 cmの厚さに切り、もう一度洗って、布またはキッチンペーパーで軽くたたいて慎重に乾かします。


フライパンまたはフライパンでオイルを加熱し、皮をむいてつぶしたニンニクを加えて焦げ目をつけてから、取り除きます。

ジャガイモを加えて風味をつけ、強火でかき混ぜてから、蒸発させるワインを加えます。

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塩、こしょうで味付けし、トマト果肉、月桂樹の葉、水1 dlを加えて沸騰させます。

火を弱めて約35分間調理し、時々攪拌し、必要に応じて少量の水を加えて、ジャガイモをよく調理する必要があります。

ホットで提供されるため、多くのタイプのメインコースに同行するのに理想的

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